江西省科學院創建于1958年，時為中國科學院江西分院，邵式平省長兼任院長，汪東興副省長等十五人任副院長。1962年建有11個研究所（站），全院職工1000余人。因歷史原因，1964年被撤銷，1979年重新組建江西省科學院，成為直屬于江西省人民政府唯一的綜合型自然科學研究開發機構。

建院以來，共取得科研成果700余項，其中獲?。ú浚┮陨溪剟?/span>60余項，國家專利200余項。牽頭組織的鄱陽湖多學科綜合科學考察，獲得國家科技進步獎二等獎；參與的“中國動物志扁形動物門吸蟲復殖目”，獲得國家自然科學獎三等獎；近3年“綠原酸萃取與多相重結晶精制工藝研究”“鵝掌楸屬種質資源收集、保存與良種選育及應用推廣”等課題獲得省科技進步一等獎，10個課題獲得省科技進步二、三等獎。

目前，全院擁有在職職工410余人，黨員290余人，在職專業技術人才357人，其中高級職稱161人，博士136人；“贛鄱英才555工程”人選、享受國務院政府特殊津貼、省“新世紀百千萬工程人才”、省“跨世紀學科帶頭人”等領軍人才30余人，省級優勢創新團隊4個、與中科院協同創新團隊8個?，F擁有艾溪湖、青山湖新老兩個院區，面積140畝。

現有下設7個研究所，2個中心,5個新型研發機構，擁有5個國家級平臺、15個省級重點實驗室（工程技術研究中心）、1個省級（重點）科技智庫、加入了2個國家產業技術創新戰略聯盟，與中科院相關研究所、省直廳局、高校等共建10個研發平臺。創辦了《江西科學》《熱處理技術與裝備》《生物化工》《江西能源》四種學術期刊。在生物工程、新材料、生態與環保、精細化工、電子信息、新能源、植物良種繁育等技術領域具備鮮明的技術優勢。

 2012年3月江西省人民政府與中國科學院簽署了《共建江西省科學院協議書》，2018年11月江西省人民政府與中國科學院簽署了《中國科學院江西產業技術創新與育成中心共建協議》，中國科學院江西中心依托江西省科學院建設運行。2021年4月江西省人民政府與中國工程院簽署了《共建中國工程科技發展戰略江西研究院合作協議》，中國工程科技發展戰略江西研究院依托江西省科學院建設運行。